Jeg kalder ham ''den røde djævel''.
Min mand kalder ham ''den store røde''.
Men han hedder faktisk SYLVESTER, og er en meget stor og selvbestemmende herre, der bare vil ligge i sofaen eller midt på spisebordet (som den eneste af vore katte, der får lov til det) og sover dagen lang. Hvis han da ikke står med snuden plantet solidt i madskålen...
Nu vi taler om djævle...
Det er blevet efterår med ruskeregn og kølige temperaturer. Så er der dømt SUPPE-vejr ved mig!
Kender du DJÆVLESUPPEN?
(Det hedder den her i huset)
Og den smager fantastisk!
Ingredienser:
2 røde peberfrugter
2 løg
1½ l bouillon
1 ds. hakkede flåede tomater
1 spsk. sød chilisauce
2 tsk paprika
100 gr. flødeost naturel
½ kg kalkunbryst/kyllingebryst
Fremgang:
Snit løg og rød peber i tern, og svits det i 2 min. i olie i en stor gryde. Kom bouillon, chilisauce og tomater ved, og lad det simre i ca. 5 min. Kom flødeosten i suppen, og kog det op. Tilsæt kødet og kog endnu i 10 min. Smag til med salt/peber.
Server med godt brød til.
(opskrift fra Arla)
(opskrift fra Arla)
Bon Appétit
Birgitte
